|
Varkensbrochetten Met Yoghurt
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Magere varkenslapjes 500 gram
magere yoghurt 300 ml
tomaat 1
rode paprika 1
uien 1
knoflook 1 teentje
citroen 1
paprikapoeder
sla
sjalot 1
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd het vlees in blokjes. Meng de yoghurt met het sap van de citroen, de peper, de gesnipperde ui, de geperste knoflook en de paprikapoeder. Voeg hier de vleesblokjes aan toe en laat ongeveer 4 uur marineren. Steek daarna het vlees afwisselend met de paprika, de ui en de tomatenschijfjes op spiezen. Rooster de brochetten onder de grill en dien op met een frisse sla met een gesnipperde sjalot.
|
|
|